Mon panier du Jeudi 24 octobre

Mon joli panier a 11 euros : 

Nous avons  :
des tomates cerises et autres,
des pommes de terre,
des jolis poivrons verts,
des petits piments rouges,
un navet,
une grosse courge butternut ( on avait le choix entre little-jack, spaghetti, potimarron ).

Et en haut à gauche, on peut voir le Chorizo du contrat porc pour mon compagnon.
Retour : Une seule tranche vous fera fondre." Il est très très bon !!  Aucun rapport avec ceux que j'achète."

Je rajoute que la semaine dernière avec mon panier, j'ai enfin pris du chèvre, une tomme de 300 gr... désolée, on l'a dévoré avant même que je pense à la prendre en photo !!

Régalez-vous !!

Les contrats

Petit rappel :

Les légumes, les poulets et poules, l'excellent fromage de chèvre sous toutes ses formes, le jus de kiwi et la charcuterie porcine sont prêts à être dévorés !!

Vous pouvez à tous moment vous inscrire. Et cette semaine, les contrats redémarrent donc pour ne pas rater une seule semaine de saveurs et de bons produits locaux, faites-vous plaisir et prenez commande !! 

P.S. : D'autres produits comme le miel, les kiwis et peut-être de l'huile et des œufs arriveront dans les prochains mois (ou semaines.).

Découvrir : Le Porc de Race Basque KINTOA

Les porcs de race basques sont parmi les plus anciens d'Europe, menacés d'extinction dans les années 80, ils ont été protégés par quelques éleveurs attachés à leur culture.
Élevés en groupe pendant plus d'une année sur les versants des Pyrénées, les animaux en liberté explorent le territoire et consomment herbes, glands et châtaignes (pendant la saison).

Notre producteur respecte un cahier des charges exigeant. Et il participe à la démarche collective portée par les éleveurs et transformateurs de la Filière Porc Basque pour l'obtention de l'AOC.

Pour plus d'information : www.kintoa.fr

Dans l'Amap de Biarritz, vous pouvez à tout moment souscrire un contrat pour la charcuterie de porc KINTOA : pâté, boudin , hure, chorizo, jambon 19 mois d'affinage ou saucisses confite.
La distribution dépend de l'abattage et du façonnage.

Le Jambon du KINTOA : un parfum de noisette, essence de sous-bois et note épicée,  est une découverte surprenante.

Changement de date pour l'AG

L'AG du jeudi 3octobre est repoussée au jeudi 17 octobre.
Pensez à apporter des coussins ou des chaises !